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11月20日讀畢需時 4 分鐘
霉豆腐愛好者需注意：食用前你應該知道的事
霉豆腐愛好者需注意：食用前你應該知道的事。本文深入探討霉豆腐的製作工藝、營養價值、潛在風險和安全食用建議，讓您在享受美味的同時更加健康安心。
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9月27日讀畢需時 4 分鐘
致命殺手：托福松潛伏在你的食物中！
近日發生在台東賓茂部落的小米粽食物中毒事件，引發了全台關注。經調查，這起事件的主因是致命的有機磷類農藥——托福松（Terbufos）。這種農藥的毒性極高，僅僅0.6至1公克的劑量就足以致命。
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9月25日讀畢需時 4 分鐘
小米粽背後的恐怖真相：托福松竟然悄然侵入家中！
在2024年，台灣金峰鄉的「小米粽事件」震驚了全國，當地12人因食用傳統小米粽中毒，最終導致3人死亡。這起悲劇揭示了農藥安全和食品製作過程中的隱患，特別是有毒農藥「托福松」（Tofuzone）的高濃度污染。本文作為農業專家，將深入探討事件的背景、原因、影響及未來防範措施。
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9月24日讀畢需時 5 分鐘
雲林蒜頭全軍覆沒？颱風一夜之間讓農民血本無歸！
雲林縣的農業盛產蒜頭，每年豐收的蒜頭不僅是農民的生計來源，也是台灣家庭餐桌上的重要調味品。然而，一場突如其來的颱風攪亂了一切。近日，颱風帶來的大雨令雲林蒜頭田遭受嚴重水患，栽種期恰逢大雨泡水，讓農民損失慘重，許多農田頓時變成一片爛泥。這場災難不僅使當地蒜農的心血化為烏有，也引發了
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9月22日讀畢需時 3 分鐘
食材清洗不當會中毒！這樣清洗讓你遠離農藥的威脅！
在當今社會，食品安全的議題越來越受到關注，而農藥殘留問題更是令許多消費者感到擔憂。根據相關報告指出，許多食物因為清洗不當，可能帶來潛在的健康風險，甚至造成中毒事件。本文將結合農業專家的觀點，深入探討食材清洗的重要性，並提供具體的清洗方法，讓您遠離農藥的威脅，保護自己和家人的健康。
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9月22日讀畢需時 3 分鐘
想知道怎樣挑選安全蔬菜水果？這份超簡單攻略讓你成為挑食高手！
在現今社會，食品安全已成為廣泛關注的話題，尤其是農藥殘留問題層出不窮，讓許多消費者在選擇蔬菜水果時倍感困惑。如何挑選安全的食材，不僅關乎健康，也影響到我們的生活品質。為了幫助大家更有效地選擇新鮮、安全的蔬菜水果，本文將提供一份超簡單的攻略，讓你輕鬆成為挑食高手！
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9月22日讀畢需時 2 分鐘
農藥「托福松」引發集體中毒：你吃下去的農藥比想像中多！
此次托福松引發的集體中毒事件提醒我們，農藥的安全使用不僅關乎農民的生計，更直接影響到每一位消費者的健康。透過提高農民的安全意識及消費者的選擇能力，我們才能夠共同打造一個安全的農業環境。
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9月22日讀畢需時 4 分鐘
「托福松」致命毒性解析：台灣農藥使用的隱憂
#托福松 #有機磷農藥 #農藥中毒 #食品安全 #農藥管制 #農業管理 #農藥殘留 #化學農藥 #綠色農業 #有機農業 #食安危機 #農藥使用規範 #農產品檢測 #食品溯源 #台灣農業問題 #農藥教育 #消費者保護 近期發生的台東蝸牛小米粽中毒事件，將一種名為「托福松」的有...
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9月22日讀畢需時 4 分鐘
食安警鐘再響！「托福松」中毒事件背後的農業亂象
托福松事件暴露出農藥使用和管理中的諸多亂象，這些問題不僅危及食品安全，也損害了大眾對農業生產的信任。唯有從源頭管理入手，加強農藥使用規範、完善市場監管機制、提升食品檢測技術，並推廣綠色農業，才能真正保護消費者的健康安全。作為農業專家，我們期待看到一個更安全、更健康的未來農業。
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9月18日讀畢需時 3 分鐘
別再忽視！黃麴毒素與肉毒桿菌雙重威脅，日常食物成隱形殺手？
隨著食品安全問題越來越受到關注，最近的報導揭示了黃麴毒素和肉毒桿菌這兩種隱形威脅在我們日常食物中的潛在危害。黃麴毒素是一種強致癌物質，而肉毒桿菌則是引發嚴重食物中毒的罪魁禍首。本文將深入探討這兩種毒素的來源、危害，以及如何有效地防範它們對我們健康的威脅。
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9月18日讀畢需時 3 分鐘
家裡的米飯也可能含毒？黃麴毒素讓你不知不覺中毒！
最近，台東部落發生了一起令人震驚的事件——疑似食用「蝸牛小米粽」的12名居民送醫，3人不幸身亡。這起事件引起了廣泛的關注，當地政府已將5種可疑物質緊急送驗，以查明真相。這樣的悲劇讓我們不禁反思，究竟我們的食物中還隱藏著哪些健康危機？今天，我們將深入探討「黃麴毒素」這一可能威脅到我
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9月18日讀畢需時 3 分鐘
農業界震撼！如何阻止肉毒桿菌威脅傳統美食？
台東部落因「蝸牛小米粽」引發食物中毒，導致12人送醫，3人死亡，事件的震撼程度不亞於一次社區大災難。經調查後，懷疑是肉毒桿菌作祟，這一致命細菌引發的不僅是對傳統美食安全的疑慮，也揭示了食品加工和保存中的隱藏危機。
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9月18日讀畢需時 3 分鐘
台東部落蝸牛小米粽釀3死，肉毒桿菌驚現傳統美食！
台東某部落近日發生嚴重的食物中毒事件，12人因食用「蝸牛小米粽」送醫治療，其中3人不幸死亡。經調查，疑似是因食材中含有肉毒桿菌而引發這場悲劇。這起事件再次引起社會對食品安全的高度關注，尤其是涉及傳統食品的製作和保存問題。
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9月9日讀畢需時 4 分鐘
《食品安全大地震！你吃的每一口都在冒險？看科技如何拯救我們的餐桌》
#食品安全 #食品供應鏈 #AI食品檢測 #區塊鏈食品溯源 #無毒農業 #食品加工安全 #食品健康 #全球食品安全問題 #農業科技 #食品安全風險 #大數據食品安全 #食品安全解決方案 食品安全問題不是什麼新鮮事，但2024年的挑戰比以往任何時候都要來得更可怕。隨著全球供應...
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9月6日讀畢需時 4 分鐘
《基因編輯作物與食品安全：CRISPR技術如何影響現代農業的食品安全性》
#基因編輯 #CRISPR #食品安全 #基因改造 #作物抗性 #作物基因工程 隨著全球人口快速增長，糧食安全問題越來越受到關注。傳統農業技術難以滿足不斷增加的糧食需求，這促使科學家和農業專家尋求新的技術來提高農業生產力並確保食品的可持續性。基因編輯技術，特別是CRISPR...
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