台東部落因「蝸牛小米粽」引發食物中毒，導致12人送醫，3人死亡，事件的震撼程度不亞於一次社區大災難。經調查後，懷疑是肉毒桿菌作祟，這一致命細菌引發的不僅是對傳統美食安全的疑慮，也揭示了食品加工和保存中的隱藏危機。